焼き野菜とモッツアレラの暖かいサラダ ¥1,600
それぞれ違った味わいと食感を持つ野菜をオリーブオイルで丁寧に焼き、温めたモッツァレラチーズと組み合わせたサラダです。やや溶けかかったチーズと甘味のある野菜が絶妙に美味しいヘルシーな前菜です。

骨付きもち豚のグリエ ¥3,600
ここシャルボンの名物ともいえるもち豚のグリエ。骨付きで厚く切った肉を自慢の炭でじっくりと焼き上げます。ジューシーなこの肉を、つけ合わせの紫マスタード、デュカ、ブルターニュの塩などで自分なりにアレンジしながら食べるのもまた楽しいものです。

トマトのパスタ ¥1,600
いわゆるトマトのパスタですがフレッシュトマトの酸味と甘みがとても美味しい一皿です。メニューでは、本日のパスタとしてのご用意になりますが、他にもアーリオオーリオ系、クリーム系などその日の素材を組み合わせたパスタをご用意しております。

クレームブリュレ ¥800
フランスでもっともポピュラーなデザート、クレームブリュレ。濃厚な味わいと表面のカリカリ感がなんとも言えないデザートに、アイスクリームを添えました。幸せなひとときをこの一皿で・・・・。

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